Gazlı barbekü ızgarasına yağ mı koymanız gerekiyor?

Gazlı ızgarayı yağlamak gerekli değildir çünkü pişirme sırasında kalan yağ ızgara ızgaralarını yağlayacaktır. Yağ yüksek sıcaklığa ısıtıldığında karbonlaşabilir ve arkasında temizlenmesi zor olduğu bilinen kömürleşmiş, yapışkan kalıntı bırakabilir. Zamanla yağ birikmesi ızgaranızın doğru performansını da etkileyebilir.

Izgaraların yağlanmaya ihtiyacı olduğunu düşünüyorsanız ızgaranızı önceden ısıtmadan önce hafif yağlı kağıt havluyla silebilirsiniz. Alevlenmeye neden olabileceği için asla yağ bazlı pişirme spreyini doğrudan ızgaraların veya alev önleme cihazının üzerine püskürtmeyin.

Gazlı ızgara ızgaralarını temiz tutmanın harika bir yolu, pişirmeden önce ızgarayı beş ila on dakika boyunca yüksek sıcaklıkta ısıtmaktır. Bu, yiyecek artıklarının çoğunu yakacak ve ızgaraların ızgara fırçasıyla temizlenmesini kolaylaştıracaktır.