Yiyecekleri ızgarada pişirdikten sonra kömürden nasıl tasarruf edilir?

Yiyecekleri ızgarada pişirdikten sonra kömürden tasarruf etmek için birkaç ipucu:

1. Kömürleri uygun şekilde söndürün: Izgara yapmayı bitirdiğinizde, kömürleri saklamaya çalışmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Tehlikeli buhar ve kül patlamalarına neden olabileceği için sıcak kömürlere asla su eklemeyin.
2. Kapaklı metal bir kap kullanın: Kömürler söndürüldükten sonra, bunları sıkı oturan kapağı olan metal bir kaba aktarın. Bu, oksijenin kömürlere ulaşmasını önleyerek yanma sürecini yavaşlatacak ve onların korunmasına yardımcı olacaktır.
3. Kömürleri serin ve kuru bir yerde saklayın: Baraka, garaj veya bodrum gibi hem serin hem de kuru bir depolama yeri seçin. Yüksek sıcaklıklar ve nem, kömürlerin daha çabuk bozulmasına neden olabilir.
4. Kömürleri yanıcı maddelerin yakınında depolamaktan kaçının: Kömür yanıcı bir malzeme olduğundan onu yanıcı sıvılardan, gazlardan veya diğer potansiyel tutuşma kaynaklarından uzak tutmak önemlidir.
5. Kömürleri birkaç hafta içinde yeniden kullanın: Kömür zamanla etkinliğini kaybedebilir, bu nedenle depolamadan sonraki birkaç hafta içinde yeniden kullanmak en iyisidir. Kömürleri yakın gelecekte kullanmayı planlamıyorsanız bunları uygun şekilde atmayı düşünün.

Kömürün durumuna ve kalitesine bağlı olarak kömürün yeniden kullanılmasının her zaman mümkün veya tavsiye edilmeyebileceğini belirtmekte fayda var. Kömürler neme maruz kalmışsa, çok fazla kül içeriyorsa veya birden çok kez kullanılmışsa, bunları atmak ve bir sonraki ızgara işleminizde taze kömür kullanmak daha iyi olabilir.