Neden Ketçap diyorlar?

Domates çorbası

En yaygın teorilerden biri, "ketçap" kelimesinin Çince'de "salamura balık salamurası" veya "domates sosu" anlamına gelen "ke-tsiap" kelimesinden geldiğidir. Bu teori ketçapın ilk kez Çin'de üretilmiş olmasıyla da desteklenmektedir.

Mantar çorbası

Diğer bir teori ise "ketçap" kelimesinin Malayca "balık sosu" anlamına gelen "kechap" kelimesinden geldiği yönündedir. Bu teori aynı zamanda ketçapın aslında fermente edilmiş bir balık sosu olması gerçeğiyle de desteklenmektedir.

İspanyol Sosu

Üçüncü bir teori ise "ketçap" kelimesinin, "Endülüs sosu" anlamına gelen "catsup de Andalusia" kelimesinin kısaltılmış hali olan İspanyolca "catsup" kelimesinden geldiği yönündedir. Bu teori, ketçapın Avrupa'ya ilk kez İspanyollar tarafından tanıtılmasıyla desteklenmektedir.

Hangi teoriye inanırsanız inanın, ketçapın dünyadaki en popüler çeşnilerden biri olduğuna şüphe yok. Her yaştan ve kültürden insan tarafından sevilir ve çok çeşitli yemeklere lezzet katmak için kullanılabilir.