Köfte öğütücülere neden öğütücü diyorlar?

Köfte öğütücüler bağlamında "öğütücü" terimi, öğütme eylemini ifade etmemektedir. Bunun yerine, köfte yapmak için kullanıldığında makinenin içinde meydana gelen öğütme eylemini ifade eder.

Köfte öğütücü, kıymayı köfte haline getirmek için kullanılan bir mutfak malzemesidir. Bir hazne, bir sonsuz dişli ve bir kalıp plakasından oluşur. Kıyma hazneye yerleştirilir ve sonsuz dişli dönerek eti kalıp plakasından iter. Kalıp plakasında köftelerin boyutunu belirleyen çeşitli boyutlarda delikler bulunur. Daha sonra köfteler kalıp plakasından kesilerek bir kaseye veya fırın tepsisine bırakılır.

Bu bağlamda "öğütücü" terimi, eti küçük parçalar halinde öğüten ve köfte haline getiren makinenin hareketini tanımlamak için kullanılır. Genellikle köfte öğütücüye yerleştirilmeden önce yapılan etin kendisinin öğütülmesi anlamına gelmez.