Sen Philly Cheesesteaks için Alt Yuvarlak kızartma kullanabilir miyim?

Geleneksel Philly cheesesteaks rib eye biftek ya da kaburga rostoları ile yapılır, ancak bu sandviç yapma maliyeti hızla bu prim sığır kesim kullanarak ekleyebilirsiniz. Neredeyse bir kaburga kızartma olarak ihale veya sulu olarak, bir alt yuvarlak kızartma, güçlü bir beefy lezzet ile uygun bütçeli bir alternatif yapar rağmen. , Ince dilimleyin kızartma sevdiğiniz peynir ile top ve bir huysuz üzerine hizmet veya soğan olmadan topuz tost. Alt Yuvarlak Profili

  • Alt yuvarlak kızartma yalın ve bazen zor arka ayakları egzersiz inek sonucu. Ayrıca, bu et zor bağ doku ile daha küçük bölümlere ayrılır. Kısa bir miktarda yüksek ateşte sulu ve ihale pişmiş olabilir aksine rib eye, alt yuvarlak kızartma genellikle sert doku ve et yıkmak için nemli, kısık ateşte yavaş bir pişirme süreci gerektirir. Philly cheesesteaks için, ancak, et ince o tokluk bütün kızartma pişirirken gibi büyük bir sorun değil yani pişirmeden önce dilimlenir. Eğer farkı söyleyebilir Philadelphia yerli sandviç hizmet sürece, alt yuvarlak kızartmalar için olağan hazırlık olan dilimleme önce eti yavaş-pişirmek.
    Kızartma
    Kesme

  • Philly cheesesteak et, peynir ve ekmek her yapışkan lokma, çok ince dilimlenmiş sığır eti ile elde edilir bir özelliği ile ağzınızda eritmek gerekir. alt yuvarlak kızartma kısa uzunluklarda içine uzun et lifleri kırmak için tahıl kesen çok daha fazla ihale. Dilimleme önce, uzak etten sert doku çekerek, bağ dokusu, her satırında kızartma ayırın. Böylece et üzerinden yaklaşık yarım donmuş dilimleme önce 1 11/2 saat kızartma parçalarını dondurun. Bu et firması yapar ve bunu dilim olarak kaymasını engeller. Eğer biri kullanılabilir bile ince dilim yapmak için bir et dilimleme makinesi kullanıyorsanız, keskin bir şefin bıçak ile ince dilim kesme veya olabilir. Eğer tahıl kesen, dilimleme önce kızartma yemek ve mümkün olduğunca ince olarak dilim yaparsanız.

    Marinade eksikliği telafi yardımcı olabilir Marinade

  • ile başlayın Bir alt yuvarlak kızartma doğal nem lezzet bir destek eklerken. Ayrıca, marine asidik içeriği eti daha ihale yapmak zor et lifleri yıkmak yardımcı olur. dilimleme ziyade bütün bir kızartma marine sonra ete ilave edildiğinde turşusu en çok etki yapar. Şişelenmiş Turşular geniş bir yelpazede seçin veya baharat ve baharat seçiminiz ile kendi özel marine edin. Böyle elma, balzamik veya sığır eti tamamlayacak kırmızı şarap gibi bir asidik madde sahipsiniz. Iyi zeytinyağı ve bitkisel yağ işi - - yemeklik yağ seçtiğiniz karıştırın. Artı biber, tuz, sarımsak ve Worcestershire sosu olarak baharat seçtiğiniz
    Beef Pişirme

  • Alt yuvarlak biftek pişirme sonra oldukça hızlı kurumasına, bu nedenle hemen yemek olmaz eğer nemli tutulmalıdır. Hemen Philly cheesesteaks hizmet planlıyorsanız, bir kalbur veya Philadelphia cheesesteak ustaları onları pişirmek gibi bir tavada sığır pişirilerek istenen sonuçları elde edebilirsiniz. Philly cheesesteaks büfe tarzında servis edilecek olursa, et suyu ve et suyu bir tavada fırında et kızartma ve sürtünme çanak ya da yavaş ocak sıcak tutun. Et 145 F veya orta nadir pişirmek, bu yüzden aferin daha yaklaşık 30 dakika eklemek için bir 325 derece Fahrenheit fırında yaklaşık 2 saat sürer, 160 F meat.The et Yaptığınız ister au jus sıcak ve nemli kalır Philly hemen fırın veya yarım saat sonra.
    çıkardıktan sonra

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Et Tarifler

    Et Tarifler

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek