Kuşkusuz, kan yapılmış bir sosis şey vampir tür gibi gelebilir TV komedisi karakter piknik getirmek olabilir. gerçeklik daha sıradan olduğunu. Kan oldukça besleyicidir. Pek çok kültürde, geleneksel olarak sakatlar için pişmiş oldu. Bir yumurta beyazı gibi, pişmiş ne zaman güzelce firmaya yeterli protein içerir. Kan sosis tema üzerinde birçok varyasyon vardır. Fransız budin noir domuz eti ve domuz yağı yanı sıra kan içerir. Siyah pudingler & quot; & quot yulaf yaygın iken Kore yakında sık sık dae pirinç veya dolgu gibi tatlı patates noodle kapsar; İngiltere Morcilla kahvaltı anda bu irkilme turistlerin bu oldukça benzer, ancak kendine özgü bir karakteri vardır.
İspanyolca morcilla

İspanyol tarzı morcilla kanonik versiyonları tipik kan domuz yağı ve bazen domuz omuz de yer alıyor. En tarifleri bağlayıcı ya da pirinç, badem veya çam fıstığı gibi maddeler lezzet de bünyesinde barındırıyor soğan ve bölgesel farklılıklar bulunmaktadır. Spicing da tipik olarak tarçın veya Hindistan cevizi gibi zengin aromalı İspanyol biber gibi sıcak baharat içeren, bölgeye göre değişir. Sosis Islak sürümleri Morcilla ise pirinç ve diğer bağlayıcı malzemelerle, bir huni ile muhafazaları içine ladled gereken geleneksel bir sosis stuffer geçmesi için yeterli zaman firmadır.
Latin Amerikalı morcilla
Morcilla üzerinde

Varyasyonlar Latin dünyada yapılır - Porto Riko Orta ve Güney Amerika ile. Onların İspanyol atalarından tarafından yapılan sürümleri gibi, Morcilla bu bölgesel şekilleri değişir. Diğerleri nişastalı dolgu maddeleri, domuz yağı veya kıyılmış domuz omuz dahil Bazıları, kan ile neredeyse tamamen yapılır. Bir ayırt edici özelliği. Latin sürümleri genelde kan kendisinin zengin lezzet sıkıca odağı bırakarak, onların İspanyol eşdeğer daha az baharatlı olmasıdır
Bulma ve morcilla

, bu Morcilla bakmak için ilk yer muhtemelen. Piyasalar ve delis, birkaç marka satabilir, özellikle birden çok ev ülkelerden onlar hizmet müşteriler. Eğer şanslı iseniz, sıfırdan kendi yapmak kasaplar bulabilirsiniz. İspanyolca morcilla lüks delis ve gurme süpermarketlerde bulunan veya çevrimiçi tedarikçilerden sipariş edilebilir. Bölümler ya da Morcilla linkler bütün pişmiş olabilir, ancak bunlar genellikle kızartma ve yüzey gevrek böylece ızgara için dilimlenmiş ediyoruz. İspanya'da, morcilla sıklıkla zeytinyağında kızartılmış, ama aynı zamanda çorbalar ya da yemekler, pirinç veya fasulye yemekleri lezzetli bir ekleme yapar.