rib-eye orijinal cheesesteak iken, bu tek seçenek değil. Pişirme Işık ince zengin, etli lezzet korurken yağ azaltmak için gögüs biftek dilimlenmiş önerir. Ince dilimlenmiş yuvarlak biftek de cheesesteaks yapmak için de kullanılabilir. Biraz yağ ile ağır bir tavada kadar pişirin ve bir eriyik-in-your-ağız cheesesteak için peynir ve sote sebzeler ile bir rulo hizmet vermektedir.
Bubbling Peynirli

otantik Philly cheesesteak işlenmiş peynir yiyecek boğdu olduğu bir sır değil, ancak peynir her türlü yapamam. Bazı Amerikan peyniri, İsviçre, Parmesan ya da Kaşar ve krem ​​peynir karışımı hafif bir lezzet tercih ederken geleneksel cheesesteak bir büküm eklemek. En sevdiğiniz peynir Deney bir topuz cızırtılı sıcak biftek top imza kombinasyonu yaratmak için.
Soğan, Biber ve soğan da dahil olmak üzere

Sote sebze,
mantarlar biber ve mantar, cheesesteaks sağlam lezzet eklemek ve lezzetten ödün vermeden yağ ve kalori azaltmak için biftek bir kısmı için ikame edilebilir. Onlar karamelize kadar biraz yağ ile ağır bir tencerede sebzeler sote edin ve bir tepeleme imza cheesesteak oluşturmak için eritilmiş peynir ile onları ve dense yardımcı biftek top.
İpuçları

Kesme sığır ince bir meydan okuma olabilir, ama bir hile olduğunu orada. Kısmen dondurma ve daha sonra tahıl genelinde ince dilim 15 ila 20 dakika buzlukta sığır koyun. Kendinizi sığır eti dilim istemiyorsanız, sizin için bunu yapmak veya et sayacı traş sürümünü denemek için kasap isteyin. Bu sığır yemek için hazır olduğunu ve çok az hazırlık gerektirir. Bir an sürede hızlı bir cheesesteaks için hizmet boyutu paketlerinde aşırı traş sığır dondurun.