Indiviual Filet Mignon Cook Nasıl

fileminyon bonfile, inek en ihale kas birinden kesilir. Et çok yalın ve genellikle bireysel porsiyon kesim biraz yağ lezzet ve nem eklemek için pastırma sarılmış olmasıdır. Et iyi et kurutmadan lezzet sızdırmazlık, doğrudan ateşte hızla pişirilir. Pan kızartma çok karışıklık olmadan tek bir porsiyon yemek için iyi bir yoldur.
Sen Küçük
ihtiyacınız olacak şeyler, ağır tava
Sıcak plaka
Kağıt havlu
Et termometresi
Folyo
Talimatlar

1. Pat kağıt havlu ile et kuru. Islak et kahverengi yerine güveç eğilimindedir.
   

2. iyi ısı tutan küçük, ağır tava seçin. Kat bitkisel yağ veya yapışkan olmayan pişirme spreyi ince bir tabaka ile tava. Orta-yüksek ateşte tavada ısıtın.
   

3. sıcak tavaya bireysel fileto yerleştirin. Et hemen cızırtı gerekir. Eğer cızırtı duymuyorsanız, tava eti çıkarın ve tava sıcak olana kadar bekleyin, yeterince sıcak değil.
   

4. orta ısıyı azaltın ve yaklaşık 4 pişirin her iki tarafta ya da et kahverengi ve benzerlik yapılan kadar 5 dakika. Fileto merkezinde en az 145 derece Fahrenheit ulaştığını emin olmak için bir et termometresi kullanın. Bu sıcaklıklarda pişirilir zaman 145 F, orta 160 F. Filet mignon ulaşılır bir orta nadir en ihale olduğunu.
   

5. sıcak plaka et transfer. Et Servisten önce 5 dakika folyo ile kaplı dinlenme izin ver.