Noel için Eski Tarz Ham Pişirme

, yetiştirilmesi

​​tuzlama ve onu korumak için domuz kür muhtemelen ilk Çinliler tarafından uygulanan eski bir gelenektir. Galyalılar denize yakın tuzlu kum içinde gömerek domuz korudu. Bugün bakkal bulmak jambon çoğu, füme etler ve pişmiş ama gerçekten eski moda Noel jambon, bir kemik-ülke jambon ya da piknik omuza bakmak oylandı. Bu jambon, geniş lezzetli ve etli bulunmaktadır. Eğer taze jambon bulamazsanız, füme, pişmiş birini kullanın. Ne olursa olsun kuruluğa neden bunu overcooking önlemek, satın jambon, evi. Bir ağız Ham

  • yeniden ısıtma

    precooked jambon küçük bir grup için idealdir veya güçlük istemiyorsanız Taze et pişirme. Bunlar spiral hams ve kemik-in ve kemiksiz pişmiş jambon içermektedir. Sen oda sıcaklığında bu hams hizmet veya bunları sıcak olabilir. Bir precooked jambon ısıtmak için, paketleme ve plastik diski çıkarın. Bir kavurma pan ya da fırın tepsisine belirlenen alüminyum folyo parçasının üzerine jambon koyun. Herhangi ayrılmış sıvı veya jambon üzerinde biraz su dökün ve çevresinde sıkıca folyo ile sarın. Pound başına 10 ila 12 dakika süreyle 325 derece Fahrenheit de jambon ısıtın veya et termometre kadar USDA göre, 140 F okur. Spiral jambon, özellikle, hızlı bir şekilde kurur, böylece ham overcook yoktur. Onları oyma önce dilimlenmemiş hams 10 dakika bekletin.
    Cooking Ülke Ham

  • Ülke jambon bulmak zordur ve kasap özel sipariş biri olabilir . Onlar füme oldum, ama onlar taze pişmiş değiliz. Bir ülke jambon pişirmek için, bir miktar su ile bir pişirme jambon veya kavurma pan yerleştirin ve alüminyum folyo ile tava kapağı. 350 F. Isı şaft de Bake pound başına 15 ila 19 dakika hams; Isı popo pound başına 17-20 dakika hams. Bir piknik omuz pişirmek için uzun sürer. Pound başına 25 dakika bekleyin. Etin kalın kısmına yerleştirilen bir et termometresi 145 F kaydeder Bu jambon USDA göre, yapılır. Jambon onu oyma önce 10 dakika bekletin.
    Eski Tarz Aksesuarları

  • En ticari hams bir toz jambon sır karışımı ile gelir. Bu sır kullanabilir veya taze bir tat için kendi yapabilirsiniz. Sırlar kesinlikle gerekli değil, ama onlar bitmiş jambon lezzet, nem ve parlak parlaklık eklerim. Kendi sır yapmak için, örneğin hardal ya da sirke az miktarda kayısı olarak korur, ekşi ya da baharatlı lezzet ile akçaağaç şurubu ya da ananas suyu gibi tatlı bir lezzet birleştirir. Jambon paketini ve pişirme son 10 ila 15 dakika boyunca üzerinde sır fırçalayın. Bir Noel jambon hizmet verebilmek için, geniş bir tepsiye yerleştirin ve portakal, elma ve defne yaprakları ile garnitür. Böyle elma dilimli patates, yeşil fasulye güveç, kavrulmuş Brüksel lahanası ya da karamelize havuç gibi geleneksel yan yemekler, Noel jambon servis yapın.
    Leftover Heaven

  • hakkında en iyi şeylerden biri Noel için büyük bir jambon yapım muhtemelen gerekecek kalanlar olduğunu. Hizmet iki saat içinde buzdolabına bunları plastik wrap sıkıca herhangi kalanlar sarın veya kapalı bir kapta koyun ve. Üç ila beş gün içinde artık jambon kullanın veya en fazla iki ay boyunca dondurma. Rulolar, hardal ve jambon ile soğuk jambon sandviç yapmak veya jambon ve peynir ile provolone sıcak jambon sandviç yapmak. Folyo sandviç sarın ve sıcak kadar 325 F onları ısıtın. Lezzetli jambon ve fasulye çorbası yapmak veya omlet, güveç veya ograten patates artık jambon eklemek için kemik kullanın.