Yavaş-Cook Nasıl Domuz Omuz Taco Seasoning ile

yavaş pişmiş domuz hafif lezzet ve kadifemsi dokusu ve mükemmel birbirini tamamlayıcı mix geleneksel taco baharat baharatlı, tuzlu harmanı. Tam baharat ayırt edici, dünyevi lezzet profili geliştirirken Yavaş pişirme gibi domuz omzuna olarak sert kesintileri sulu hassasiyet ortaya çıkarır. Nestle etli, rendelenmiş bir pillowy, ev yapımı tortilla domuz eti ve taze ve doldurma Latin bayram için ufalanmış Cotija peynir ve keskin pico de gallo ile üst. Things You
Kağıt havlu ihtiyaç duyacağınız
Tuz
Pepper
toz biber
Kişniş
Kimyon
Oregano
Paprika
Kekik
Sarımsak tozu, isteğe bağlı
Soğan tozu, isteğe bağlı
Derin tava veya Zeytin yağının
Soğan
ağır pot,
soyulmuş ve dilimlenmiş sarımsak, soyulmuş ve termometre

Yavaş Ocağı
Bira, stok, şarap veya su çökerttiğini > Talimatlar

1. soğuk suda domuz omuz durulayın ve kağıt havlu ile kurulayın pat. Eğer kemik ile birini kullanabilirsiniz ama bir kemiksiz domuz omuz, bu yemek için en iyi çalışır. Çalışma yüzeyini kirletmesini önlemek için hemen çöpe kağıt havlu atmak.
   

2. Masaj senin taco kızartma içine baharat. Bir paket taco karışımı kullanabilirsiniz, ancak sizin sodyum düzeyleri izliyor eğer kendi yapmak daha iyidir. Tuz ve biber ile başlayın. Sofra tuzu ve ince öğütülmüş biber çalışacaktır veya egzotik bir kaba tuz ve taze çekilmiş karabiber karışımı kullanabilirsiniz. Chili büyük miktarda toz ve kişniş, kimyon, kekik, kırmızı biber ve tat kekik daha küçük bölümlerini ekleyin. Genellikle taze bu maddeleri kullanmadığınız sürece sarımsak tozu ve soğan tozu ekleyin.
   

3. kaplayın zeytinyağı ile derin bir tavada ya da ağır pota altını ve petrol kadar orta-yüksek ateşte ısıtın parıldıyor. Brown koyu kahverengi kabuk oluşana kadar her tarafta yağda görmüş domuz omuz.
   

4. yavaş ocak içine zeytinyağı bir topak dökün ve alt ve yanlardan ile üzerine tüm yayıldı Temiz bir kağıt havlu.
   

5. soğan dilimlenmiş ve yavaş ocak sarımsak çökerttiğini ekleyin. Bunlar tamamlayacak ve taco baharat domuz içine ovuşturdu artıracaktır hem. 4 kiloluk kızartma için, 2 soğan ve sarımsak 4 karanfil kullanabilirsiniz, ancak oranlar kişisel zevkinize tamamen bağlıdır.
   

6. yavaş ocak içine görmüş, usanmış kızartma yerleştirin soğan ve sarımsak üstünde. Sıvının 1-2 inç ekleyin. Bira iyi çalışır, ancak şarap, stok, su veya bir arada kullanabilirsiniz.
   

7. yavaş ocak Kapak ve açın. Cook yüksek 5 saat, veya düşük 8 saat domuz omuz.
   

8. domuz omuz merkezine bir anlık okuma termometreyi Poke. Bir kemiksiz domuz omuz kullanmadıysanız termometre ucu kemik temas etmediğinden emin olun. domuz için en düşük güvenli sıcaklık Isıya kaldırılır zaman pişirme devam edecek, bu nedenle domuz 135 F ulaştığında yavaş ocak kapatabilirsiniz, ancak döküntüleri daha kolay uzun pişmiş ise 145 F. olduğunu.