Bir Karabiber Crust ile Beef bir Başbakan kaburga kavurun Nasıl

Başbakan kaburga etkileyici bir henüz kolay ana yemektir. Başbakan kaburga ineğin arkasından alınan kaburga, dahil et kesim, tanımlayan bir terimdir. Bu yaygın etin en lezzetli kesimler biri olarak kabul edilir ve daha az kas dokusu içeren bel sonu, satın aldığınızda özellikle ihale edilir. Etin lezzeti merkezinde sahne almasına izin basit bir karabiber kaplı Başbakan kaburga hazırlayın.
Sen Salt
Biber değirmeni veya baharat değirmeni
Kavurma pan
ihtiyacınız olacak şeyler

Talimatlar
Et termometre
Alüminyum folyo

1. tercihen optimum hassasiyet için bel ucundan, bir Başbakan kaburga kızartma satın alın. Eğer bel hangi uç emin değilseniz ve hangi uç omuz ise, kasap isteyin. Genel olarak, her kaburganın dışında kabaca iki porsiyon alırsınız.
   

2. pişirin planı önce dört saat tuz ile iki Başbakan kaburga serpin. Tuz, etin dışında normalde birkaç saat sürer bir süreç su çekilmesine yardımcı olur.
   

3. şunlardır reçeteye bağlı olarak 325 derece ve 450 derece Fahrenheit arasında isitin. Diğerleri sıcak fırında kızartma yerleştirerek ve ısıyı aşağı açmadan önce dış yakıcı inanıyorum Bazı aşçılar, düşük sıcaklıklarda yavaş Başbakan kaburga kavurma inanıyorum.
   

4. Pat et kuru. Bir baharat değirmeni ya da biber değirmeni karabiber koyun ve iri onları eziyet. Yağlı tarafı yukarı bakacak şekilde, bir kavurma tavaya aktarın eti, ve iyi baharat, Başbakan kaburga üzerinde taze çekilmiş karabiber sürün.
   

5. ısıtılmış fırında kavurma tava koyun . Bir et termometresi istediğiniz sıcaklığından daha düşük yaklaşık beş ila 10 derece okuyana kadar biber kaplı Başbakan kaburga kavurun. Fırından Başbakan kaburga çıkarın ve gevşek üstünden folyo bir parça koyun.
   

6. Başbakan kaburga yaklaşık 15 dakika dinlenmeye bırakın. Kızartma aittir ve meyve suları dilim Başbakan kaburga daha sıkı ve kolay hale yeniden dağıtmak mümkün olduğu gibi iç sıcaklığı yükselmeye devam edecektir.