geleneksel Şükran kuş artık sadece kavurma pan için değil bu. Sıcak yağ pota tüm kuşu bir salamura hindi ıslatma ve sonra çeker süreci 1990'ların sonlarından bu yana popülaritesi arttı. Derin kızartma hindi eti içine suları kapatan bir çıtır cilt oluşturur. Derin yağda kızartılmış hindi pound başına sadece üç dakika sürer olarak pişme süresi de, kavurma daha kısadır. Güvenlik her şeyden önemlidir. Derin kızartma bu amaç için özel olarak tasarlanmış bir elektrikli fritöz veya bir kombinasyon pot ve propan yapısı kullanılarak, açık havada türkiye.
Tavuk

Bir bütün göre yangınlara karşı Guard, derin yağda kızartılmış tavuk kızarmış hindi kadar lezzetli olabilir, ancak keser gibi pişmiş geleneksel kızarmış tavuk popülerlik ulaşmak asla. Eğer koyu et veya beyaz tercih edin, kızarmış tavuk, bir Amerikalı favori. Genellikle un ve baharat karışımı ile kaplanması önce dayak yumurta ve ayran temizletir, tavuk, tüm zamanların en derin yağda kızartılmış etler biri olma kendisini ödünç.
Sığır ve Domuz

Tavuk kızarmış biftek, birçok Güney aşçılar bir elyaf besindir, ama yemeğin hiçbir tavuk olarak orada adı yanlış isim. Cubed biftek veya yuvarlak biftek - - tava ve kızarmış tavuk aynı şekilde hazırlanır Aslında sığır parçaları var. Genellikle beyaz sos içinde boğdukları haberi sunulan oluyor. Eğer domuz tadı tercih Alternatif olarak, eğer bir et çekiçle bir bonfile dümdüz. Un, bir yumurta ve süt karışımı içinde kat onu Ekskavatör ve bir kral sandviç için derin fritöz içine bırakın.
Deniz

olsa , Kutsal Kitap'a, balık sayılmaz et, bazı insanlar farklı düşünüyor. Kızarmış Çoğu balık lezzetli. Ülkenin bölgenizdeki yakalamak-of-the-day bağlı olarak, bu tür yayın balığı, levrek, pisi, kırlangıç ​​balığı, orfoz ve morina olarak firma etli balık derin kızartma işlemi de kendilerini katmaktadır. Kızgın yağ bir pot ile evlendiğim zaman Karides, istiridye ve istiridye de lezzetleri olur.
Kızartma Yağı

Doğru yağ seçimi başarılı bir derin kızartma deneyimi için çok önemlidir . Fıstık, aspir ve kanola yağı çalışmaları en iyi şekilde, her 400 derece Fahrenheit üzerinde bir duman noktası, yağ duman başlar noktadır gerekli pişirme sıcaklığından daha yüksek olduğu anlamına olduğu gibi. Daha yüksek bir duman noktası ile bir yağ uygun lezzet sağlamaktadır.