80 derecedeki et ne kadar sürede bozulur?

Bu, etin türüne, kaynağına ve etin nasıl saklandığına bağlıdır. Bazı etler, farklı bakteri türlerinin varlığı nedeniyle aynı sıcaklıkta diğerlerinden daha çabuk bozulur. Ayrıca açılmış paketlerdeki kıyma veya önceden kesilmiş etler, bütün kesilmiş veya kesilmemiş et paketlerine göre daha çabuk bozulur. Genel olarak 80 Fahrenheit derecede bırakılan et birkaç saat içinde bozulur. Örneğin, kıyma 80 derece Fahrenheit sıcaklıkta genellikle 2 saat içinde bozulurken, biftek veya domuz pirzolası 6 saate kadar dayanabilir.