Bütün jambonu ocakta nasıl pişirirsiniz?

Ocakta bütün bir jambonu pişirmek, lezzetli ve doyurucu bir yemeğin tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Jambonunuzun mükemmel şekilde pişmesini sağlamak için bu adımları izleyin.

Malzemeler:

- 1 tam pişmiş bütün jambon (10-12 pound)

- Su

- Esmer şeker

- Bal

- Karanfil

- Ananas parçaları (isteğe bağlı)

- Maraşino kirazı (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Jambonu hazırlayın:

- Jambonu ambalajından çıkarın ve büyük bir tencereye veya Hollandalı fırına koyun.

- Jambon tam olarak pişmemişse, bu tarife devam etmeden önce paketin pişirme talimatlarını izleyin.

2. Su Ekleyin:

- Tencereyi jambonun üzerini yaklaşık bir inç kadar kaplayacak kadar suyla doldurun.

3. Aromalar Ekleyin:

- Suya esmer şeker, bal, karanfil ve istediğiniz diğer aromaları ekleyin.

-Tatlı ve keskin bir tat için ananas parçaları ve kiraz likörü vişnesi ekleyebilirsiniz.

4. Bir kaynamaya getirin:

- Suyu orta ateşte kaynamaya bırakın.

- Isıyı en aza indirin ve tencerenin kapağını kapatın.

5. Jambonu haşlayın:

- Jambonu 1 saat boyunca veya et termometresi ile ölçülen 140°F (60°C) iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirin.

6. Jambonu Sırlayın (İsteğe Bağlı):

- İstenirse pişirmenin son 15 dakikasında jambonu bal, esmer şeker ve su karışımıyla fırçalayarak cilalayabilirsiniz.

7. Isıdan Uzaklaştırın ve Dinlenmeye Bırakın:

- Jambon piştikten sonra ocaktan alın ve dilimleyip servis etmeden önce 15-20 dakika dinlendirin.

8. Servis Edin ve Keyfini Çıkarın:

- Jambonu dilimleyin ve patates püresi, yeşil fasulye ve ekmek gibi favori yanlarınızla birlikte servis yapın.

Jambonunuzun büyüklüğüne göre pişirme süresini ayarlamayı unutmayın. Daha büyük jambonlar için, her 2 pound jambon için ekstra 15-20 dakika kaynama süresi ekleyin. Ocakta pişirilmiş leziz jambonun tadını çıkarın!