Beş kiloluk dondurulmuş kaburga kızartmasını nasıl pişirirsiniz?

Beş kiloluk dondurulmuş kaburga kızartması pişirmek için şu adımları izleyin:

1. Kaburga kızartmasını çözdürün.

- Kaburga kızartmanızın boyutuna bağlı olarak pound başına yaklaşık 3-4 saat sürecektir.

- Tadını ve meyve sularını korumak için kaburga kızartmasını buzdolabına koyup çözülmesini sağlamak en iyisidir.

2. Kaburga kızartmasını baharatlayın.

- Çözüldükten sonra kaburga kızartmasını tuz, karabiber ve en sevdiğiniz otlar ve baharatlarla tatlandırın.

- Ekstra lezzet için kaburga kızartmasına marine sosu da ekleyebilirsiniz.

3. Fırınınızı önceden ısıtın.

- Fırınınızı 350 Fahrenheit dereceye kadar önceden ısıtın.

4. Kaburga kızartmasını pişirin.

- Kaburga kızartmasını bir kızartma tavasına yerleştirin ve tavaya bir bardak et suyu veya su ekleyin.

- Tavayı folyo ile örtün ve kaburga kızartmasını pound başına 30 dakika kızartın.

- Bu pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterecektir. İç sıcaklığı 145 Fahrenheit'te belirlemek için bir et termometresi kullanılmalıdır.

- Tavayı açın ve kaburga kızartmasını 15 dakika daha veya iç sıcaklık istediğiniz donanıma ulaşana kadar kızartın. (USDA'nın tavsiye ettiği sıcaklık, orta pişmiş ürünler için 145 Fahrenheit'tir, ancak nadir veya iyi pişmiş olanlar da yaygındır)

5. Kaburga kızartmasını dinlenmeye bırakın.

- Kaburga kızartması piştikten sonra fırından çıkarın ve dilimleyip servis etmeden önce 15 dakika dinlendirin.

Beş kiloluk dondurulmuş kaburga kızartmasını pişirmek için bazı ek ipuçları:

- Kızartmanın istediğiniz donanımda piştiğinden emin olmak için et termometresi kullanın.

- Et termometreniz yoksa şu temel kuralı kullanabilirsiniz:Kızartmayı pound başına 30 dakika artı 15 dakika daha pişirin.

- Kızartmayı nemli tutmak için pişirme sırasında her 20-30 dakikada bir tava suyuyla yağlayın.

- Rostoyu oymadan ve servis yapmadan önce en az 15 dakika dinlenmeye bırakın. Bu, meyve sularının yeniden dağıtılmasına olanak tanıyarak daha yumuşak ve lezzetli bir kızartma elde edilmesini sağlar.