Delmonico bifteği kaburga eti ile aynı şey midir?

Delmonico bifteği ve kaburga eti hem lezzetli hem de popüler bifteklerdir. Ancak bunlar aynı şey değildir.

Delmoniko bifteği

Delmonico bifteği, kaburgalar ile kalça arasındaki bölge olan kısa belden yapılan bir kesimdir. Şerit bifteğe benzer, ancak genellikle daha kalındır. Delmonico bifteği yumuşaklığı, lezzeti ve sulu dokusuyla bilinir.

Kaburga eti biftek

Kaburga eti kaburga bölümünden kesilir ve kaburga kemiğini içerir. Kaburga eti, zengin, etli lezzetleri ve ebrularıyla bilinir, bu da onları çok yumuşak ve sulu yapar.

Yani Delmonico biftekleri ve kaburga eti, lezzetli bir biftek yemeği için mükemmel seçimler olsa da, aynı et kesimi değiller.