Selüloz domuzlarının ve ineklerin sindirimindeki fark nedir?

* Domuzlar tek mideli hayvanlardır, yani mideleri tek odacıklıdır.

* Selülozun parçalanmasını sağlayan bir enzim olan selülazı üretmezler.

* Bunun yerine selülozu fermente etmek ve uçucu yağ asitleri (VFA'lar) üretmek için arka bağırsaklarındaki bakterilere güvenirler.

* VFA'lar domuzun vücudu tarafından emilir ve enerji kaynağı olarak kullanılır.

İnekler:

* İnekler geviş getiren hayvanlardır, yani mideleri dört odacıklıdır.

* İşkembe adı verilen ineğin midesinin ilk odası geniş bir bakteri, protozoa ve mantar popülasyonunu içerir.

* Bu mikroorganizmalar selülozu parçalayan selülaz ve diğer enzimleri üretirler.

* Ortaya çıkan ürünler daha sonra VFA'lar üretmek için fermente edilir.

* VFA'lar ineğin vücudu tarafından emilir ve enerji kaynağı olarak kullanılır.

Selülozun sindirimindeki farklılıklar:

* Domuzlar ve inekler arasındaki selülozun sindirimindeki temel fark, oluştuğu yerdir.

* Domuzlarda selüloz arka bağırsakta fermente edilir.

*İneklerde selüloz işkembede fermente edilir.

* Domuz ve ineklerde selüloz sindiriminden sorumlu mikroorganizmalar da farklıdır.

* Domuzlarda selülozu sindiren başlıca bakteriler Bacteroides, Streptococcus ve Clostridium'dur.

* İneklerde selülozu sindiren başlıca bakteriler Ruminococcus, Fibrobacter ve Butyrivibrio'dur.

Sindirimdeki bu farklılıklar, domuzların ve ineklerin, kendileri selülaz üretmeseler bile, selülozdan enerji kaynağı olarak faydalanmalarına olanak tanır.