Bazı farklı kuşbaşı biftek tarifleri nelerdir?

---

Malzemeler:

- 1 kiloluk kuşbaşı biftek, ince dilimlenmiş

- 1/2 su bardağı çok amaçlı un

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı karabiber

- 1/4 su bardağı bitkisel yağ

- 1/2 su bardağı doğranmış soğan

- 1/2 su bardağı doğranmış yeşil biber

- 1 (10 ons) kutu kremalı mantar çorbası

- 1/2 su bardağı süt

- 1/4 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar, mozzarella veya Parmesan)

Talimatlar:

1. Küp şeklinde bifteği et tokmağıyla yaklaşık 1/4 inç kalınlığa gelinceye kadar dövün.

2. Bifteği un, tuz ve karabiberle tatlandırın.

3. Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.

4. Bifteği ekleyin ve her tarafı 2-3 dakika veya kızarana kadar pişirin.

5. Bifteği tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.

6. Soğanı ve yeşil dolmalık biberi tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

7. Kremalı mantar çorbası, süt ve peyniri tavaya ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.

8. Sosu kaynama noktasına getirin ve 5 dakika veya koyulaşana kadar pişirin.

9. Bifteği tekrar tavaya alın ve sosu kaplayacak şekilde karıştırın.

10. Hemen servis yapın.

Soğan Soslu Boğulmuş Küp Biftek

Malzemeler:

- 1 kiloluk kuşbaşı biftek, ince dilimlenmiş

- 1 yemek kaşığı çok amaçlı un

- 1 çay kaşığı tuz

- 1/2 çay kaşığı karabiber

- 1/4 su bardağı bitkisel yağ

- 1/2 su bardağı doğranmış soğan

- 1/2 su bardağı doğranmış yeşil biber

- 1 (10 ons) kutu kremalı mantar çorbası

- 1/2 su bardağı süt

- 1/4 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar, mozzarella veya Parmesan)

Talimatlar:

1. Unu, tuzu ve karabiberi sığ bir tabakta birleştirin.

2. Bifteği un karışımına bulayın ve fazlalığı silkeleyin.

3. Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.

4. Bifteği ekleyin ve her tarafı 2-3 dakika veya kızarana kadar pişirin.

5. Bifteği tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.

6. Soğanı ve yeşil dolmalık biberi tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

7. Kremalı mantar çorbası, süt ve peyniri tavaya ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.

8. Sosu kaynama noktasına getirin ve 5 dakika veya koyulaşana kadar pişirin.

9. Biftekleri tavaya ekleyin ve sosu kaplayacak şekilde karıştırın.

10. Hemen servis yapın.

Varyasyonlar

-Küp şeklinde bifteğinize daha fazla lezzet katmak için onu zeytinyağı, soya sosu, Worcestershire sosu ve sarımsak tozu karışımıyla marine etmeyi deneyin.

- Kuşbaşı bifteği kızartmak yerine ızgarada veya fırında da yapabilirsiniz.

- Sostaki sebzeleri farklı türde soğan, biber veya mantar ekleyerek veya değiştirerek değiştirebilirsiniz.

- Daha zengin bir sos için süt yerine krema kullanmayı deneyin.

- Zevkinize göre toz biber, kimyon veya kekik gibi diğer baharatları da eklemekten çekinmeyin.