biftek ne demek?

Biftek, genellikle sığır eti, ızgara veya kızartılmış bir et dilimidir. Genellikle patates kızartması, salata ve sebze gibi yanlarla birlikte ana yemek olarak servis edilir. Biftek çeşitli şekillerde pişirilebilir, ancak en yaygın olanı ızgaradır, bu da ona karakteristik kömürleşmiş bir tat verir. Biftek dünyanın birçok ülkesinde popüler bir yemektir ve temel tarifin birçok farklı çeşidi vardır. Örneğin, Arjantin'de biftek genellikle chimichurri adı verilen bir sosla servis edilirken, Japonya'da genellikle yakiniku sosu adı verilen bir tür soya sosuyla servis edilir.