Sığır eti bozulmadan önce ne kadar süre dışarıda kalabilir?

Sığır etinin oda sıcaklığında güvenli bir şekilde bekleyebileceği süre, odanın sıcaklığı ve sığır etinin türü ve kalitesi gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Genel olarak çiğ etleri oda sıcaklığında 2 saatten fazla, pişmiş etleri ise 1 saatten fazla dışarıda bırakmamalısınız. Bu sürenin sonunda bakteriler çoğalmaya başlayabilir ve sığır etinin bozulmasına neden olabilir.

Sığır eti güvenli bir şekilde saklamak için bazı ipuçları:

* Çiğ eti satın aldıktan veya çözdürdükten sonra 2 saat içinde buzdolabında saklayın.

* Kıymayı satın aldıktan veya çözdürdükten sonra 1 gün içinde pişirin.

* Diğer sığır etlerini satın aldıktan veya çözdürdükten sonraki 3-5 gün içinde pişirin.

* Bu süreler içerisinde kullanmayacağınız etleri dondurun.

* Dondurulmuş etleri buzdolabında veya soğuk su altında çözdürün.

* Sığır eti oda sıcaklığında 2 saatten (çiğ) veya 1 saatten (pişmiş) fazla bırakmayınız.

Bu ipuçlarını takip ederek sığır etinin güvenli bir şekilde tüketilmesine yardımcı olabilirsiniz.