Çiğ kaburga ve tavuk marinede ne kadar kalabilir? Dün üzerine buz koymuştum ama eridi.

- Buzdolabı :30 dakika ila 24 saat

- Oda sıcaklığında :30 dakika ila 1 saat

Bakteri üremesini önlemek için eti buzdolabında veya buzda saklamak önemlidir. Eti 24 saatten daha uzun süre marine edecekseniz dondurmak en iyisidir.

Eti marine etmek için bazı ek ipuçları:

- Cam, seramik veya paslanmaz çelik gibi reaktif olmayan bir kap kullanın.

- Marineyle reaksiyona girebileceğinden ve etin tadını değiştirebileceğinden metal kaplar kullanmaktan kaçının.

- Marinenin eti tamamen kapladığından emin olun.

- Lezzetin eşit dağılımını sağlamak için, marine etme süresinin yarısına gelindiğinde eti çevirin.

- Kullandıktan sonra turşuyu atın. Zararlı bakteriler içerebileceğinden tekrar kullanmayın.