Donör eti nedir?

Gyro eti olarak da bilinen donair eti, dikey bir et lokantasında pişirilen baharatlı bir kıymadır. Genellikle dana veya kuzu etinden yapılır ama tavuk veya hindi etinden de yapılabilir. Et, sarımsak, kırmızı biber, kimyon ve kekik gibi çeşitli baharatlarla tatlandırılır ve genellikle yoğurt bazlı bir turşuyla pişirilir. Donair eti tipik olarak pide sosuyla veya donair sandviçinin bir parçası olarak servis edilir.