Köfte rengi nedir?

Köftenin belirli bir rengi yoktur. Köftenin rengi malzemelere ve pişirme işlemine bağlıdır. Örneğin, kıymayla yapılan köfteler genellikle kahverengi olurken, hindi kıyması veya tavukla yapılan köftelerin rengi daha açık olacaktır. Ayrıca sos veya sosla pişirilen köfteler sıklıkla sosun rengini alır.