Et hangi sıcaklıkta saklanmalı?

Çiğ eti buzdolabında saklamak için önerilen sıcaklık aralığı 35°F (2°C) ile 40°F (4°C) arasındadır. Bu sıcaklık aralığı zararlı bakterilerin gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olur ve etin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Pişirilmiş etin bakteri üremesini önlemek için 40°F (4°C) veya daha düşük bir sıcaklıkta saklanması önerilir.