Köfte ve sosisle birlikte 100 porsiyona servis yapmak için kaç kilo tavuk davul gerekir?

100 kişiye hizmet vermek için gereken tavuk bagetlerinin kesin miktarını sağlamak zordur; çünkü gerekli miktar, porsiyon boyutu, bagetlerin boyutu ve sunulan diğer yiyecek maddeleri gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebilir. Yeterli tavuk bagetinizin olduğundan emin olmak için miktarı genel bir kılavuza göre tahmin edebilir ve gerektiği gibi ayarlayabilirsiniz.

Ortalama porsiyon boyutlarına dayalı kaba bir tahmin aşağıda verilmiştir:

- Her kişinin yaklaşık 2 adet tavuk but tüketeceğini varsayalım.

- Kişi sayısını (100) porsiyon miktarıyla (kişi başı 2 baget) çarpın.

Toplam 200 baget

Bazı kişilerin fazladan baget isteyebileceği veya bir miktar arta kalan baget olabileceği göz önüne alındığında, miktarın biraz fazla tahmin edilmesi tavsiye edilir. Servis için yaklaşık 250 ila 300 tavuk butunun hazır olmasını planlayabilirsiniz. Bu, değişen iştahlara uyum sağlamak için bir miktar esneklik sağlar.

Köfte ve sosis gibi servis edilen diğer yiyecekleri de hesaba katmayı unutmayın. Dengeli bir öğün sağlamak için baget miktarını buna göre ayarlayın.