Bir insan günde ne kadar et yemeli?

Bir kişinin günde yemesi gereken et miktarı yaşı, aktivite düzeyi ve genel sağlık durumu gibi bir dizi faktöre bağlı olarak değişebileceğinden bu sorunun kesin bir cevabı yoktur. Ancak bazı genel kurallar sağlanabilir.

USDA'ya göre ortalama bir yetişkin günde yaklaşık 5-6 ons et yemelidir. Bu miktar gün boyunca birkaç küçük öğüne veya atıştırmalıklara bölünebilir. Örneğin bir kişi kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinde 2-3 ons et yiyebilir.

Bunların sadece genel kurallar olduğunu ve bir kişinin günde yemesi gereken et miktarının değişebileceğini unutmamak önemlidir. Örneğin çok aktif olan kişilerin protein ihtiyacını karşılamak için daha fazla et yemesi gerekebilirken, kilo vermeye çalışan kişilerin et alımını sınırlaması gerekebilir.

Ayrıca mümkün olduğunca yağsız etlerin tercih edilmesi önemlidir. Yağsız etler, yağlı etlere göre doymuş yağ ve kolesterol bakımından daha düşüktür ve sağlıklı kilolarını korumaya veya kalp hastalığı riskini azaltmaya çalışan kişiler için daha sağlıklı bir seçenek olabilirler.

Yağsız etlerin bazı iyi seçenekleri şunlardır:

- Tavuk göğsü

- Balık

- Hindi göğsü

- Domuz bonfile

- Yağsız sığır eti

Yağsız etleri seçmenin yanı sıra bunların doğru şekilde pişirilmesi de önemlidir. Yüksek sıcaklıkta pişirilen et, kanser riskini artırabilecek zararlı kimyasallar üretebilir. Bu nedenle etin pişene kadar pişirilmesi ancak aşırı pişmemesi önemlidir.

Son olarak etin tek protein kaynağı olmadığını belirtmekte fayda var. Fasulye, mercimek, kabuklu yemişler ve tohumlar gibi protein sağlayabilen birçok bitki bazlı gıda vardır. Yani et alımınızı azaltmak istiyorsanız kullanabileceğiniz birçok sağlıklı seçenek var.