Çiğ etin üzerinde küçük beyaz noktalar mı var?

Kas lifleri (bağ dokusu) :Bunlar kasın içinde küçük, sert, beyaz alanlar olarak görünür. Etin doğal bir parçasıdırlar ve yenmesi zararlı değildir. Ancak bazı insanlar bunları iştah açıcı bulmayabilir ve pişirmeden önce çıkarmayı tercih edebilir.

Yağ birikintileri :Bunlar kas içerisinde küçük, yuvarlak veya oval, beyaz lekeler halinde görünürler. Bunlar aynı zamanda etin doğal bir parçasıdır ve yenmesi zararlı değildir. Ancak bazı insanlar bunları iştah açıcı bulmayabilir ve pişirmeden önce kesmeyi tercih edebilir.

Moralanma :Etin yüzeyinde küçük, koyu kırmızı veya mor lekeler şeklinde görünebilir. Morarma, işlem sırasında kan damarlarının hasar görmesi nedeniyle oluşur ve yenilmesi zararlı değildir. Bununla birlikte, bazı insanlar çürük etin iştah açıcı olmadığını düşünebilir ve bundan kaçınmayı tercih edebilir.

Kalıp :Etin yüzeyinde beyaz veya renkli tüylü bir büyüme olarak görülür. Küf, uygun şekilde soğutulmamış veya pişirilmemiş etlerde gelişebilen bir mantar türüdür. Küf yenmesi zararlıdır ve atılması gerekir.

Bozulma :Bu etin renginde, kokusunda veya dokusunda değişiklik olarak ortaya çıkabilir. Bozulmuş et ekşi, ekşimiş veya hoş olmayan bir kokuya sahip olabilir ve dokunulduğunda sümüksü olabilir. Bozulmuş etin yenmesi zararlıdır ve atılması gerekir.

Bir et parçasının yemenin güvenli olup olmadığından emin değilseniz, en iyisi dikkatli davranıp onu atmak olacaktır.