Geyik etini buzdolabında ne kadar süre bekletebilirsiniz?

USDA, geyik etinin 40°F (4°C) altındaki sıcaklıklarda buzdolabında 5 günden fazla bekletilmemesini önerir. Bu sürenin ötesinde yaşlanma, bakteri üremesi ve bozulma riskini artırabilir. Geyik hayvanınızın kalitesini ve güvenliğini sağlamak için güvenli taşıma ve soğutma uygulamalarını takip etmek önemlidir. Eti uzun süre dinlendirmek istiyorsanız, bunun yerine kuru olgunlaştırmayı veya dondurmayı düşünün. Her iki yöntem de daha uzun süre dinlendirmeye uygundur ve etin lezzetini ve yumuşaklığını artırabilir.