İki haftalık kıyma zehirlenebilir mi?

İki haftalık toprağın gıda zehirlenmesine neden olması mümkündür. Kıyma çabuk bozulan bir gıdadır ve buzdolabında en fazla 2 gün saklanabilir.

Bu sürenin sonunda etin üzerinde bulunan bakteriler çoğalmaya başlayacak ve tüketilmesi halinde gıda zehirlenmesine neden olabilecektir. Gıda zehirlenmesinin belirtileri mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı, ateş ve titremeyi içerebilir. Buzdolabında 2 günden daha uzun süre saklanan kıymayı yedikten sonra bu belirtilerden herhangi birini yaşarsanız derhal tıbbi yardım almanız önemlidir.

Kıymadan kaynaklanan gıda zehirlenmesini önlemek için güvenli gıda işleme ve depolama uygulamalarına uymak önemlidir. Bu şunları içerir:

* Taze ve kırmızı renkli kıyma satın almak.

* Kıymayı ortası pembeleşmeyene kadar iyice pişiriyoruz.

* Kıymanın satın alınmasından veya pişirilmesinden sonra 2 saat içinde soğutulması.

* Buzdolabında 2 günden fazla bekleyen kıymayı atmak.