Hiçbir sert ve Salisbury biftek kılan karşı bir meatloaf yapar, ama ne hızlı kurallar arasındaki farklılıklara bir ipucu isimleri iki yatıyor. Meatloaf tanımı, et bir somun ile vardır. Genel olarak, köfte pişirme için belirli bir şekilde, çoğu zaman, bir kalıp içinde, bir doku ve şekilli düz olacaktır. Yuvarlak ve düz - Salisbury bifteği, diğer taraftan, daha fazla hamburger köftesi gibi genellikle. Salisbury biftek tahıl bir meatloaf daha genellikle daha rustik.
Pişirme Yöntemi

Salisbury biftek dışında, bir hamburger patty hiçbir gerçek fark bir şekilde farklıdır Bu Salisbury bifteği bir topuz ve abartı olmadan servis edilir ve ortalama patty biraz daha büyük olabilir. Salisbury biftek düz, yuvarlak doğa pan-kızartma veya fırında üzerinde ızgara için oldukça rahat. Meatloaf Öte yandan, genel olarak fırının içindeki bir kalıp haline getirilir ve pişmiş veya ızgara edilir.
Saucing

köfte Salisbury arasındaki en belirgin fark biri biftek her yemeğin saucing bulunmaktadır. Salisbury bifteği geleneksel kahverengi mantar sos içinde boğdukları haberi sunulan edilir. Meatloaf biraz daha çeşitli sergiler. Genellikle ketçap - - tabanlı sır Genellikle, bir domates sos ile servis edilir. Meatloaf kahverengi sos dahil soslar diğer türleri ile servis edilebilir, fakat Salisbury biftek geleneksel yemeğin tek sos türüdür.
Kökeni

Meatloaf, diğerleri gibi Büyük mutfak gelenekleri, pişmiş ya da pişmemiş etin artık bitleri ekmek kırıntısı ve yumurta ile birbirine bağlı ve başka bir yemek üretmek kadar pişirilir olacak her lokma en iyi şekilde, soğutma zaman gün önce gelişti. Bugün bildiğimiz haliyle Salisbury biftek, 19. yüzyılda diyetisyen Dr. James Henry Salisbury popüler yapıldı. Salisbury bol su ve Salisbury biftek kadar üç porsiyon gün dahil yüksek proteinli diyet terfi.