Betty Crocker yemek kitabından köfte nasıl yapılır?

İçindekiler:

- 1 1/2 pound zemin mandreni

- 1 yumurta

- 1/4 su bardağı süt

- 1/2 su bardağı ince kuru ekmek kırıntısı

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı biber

- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

- 1/4 bardak ketçap

- 1/2 çay kaşığı hardal

- 1/4 su bardağı esmer şeker

Talimatlar:

1. Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Pişirme spreyi ile 9 inç x 5 inçlik bir somun tavasına püskürtün.

2. Büyük bir kapta öğütülmüş kıymayı, yumurtayı, sütü, ekmek kırıntılarını, tuzu ve karabiberi birleştirin. Birleştirilene kadar iyice karıştırın.

3. Ayrı bir kapta Worcestershire sosunu, ketçapı, hardalı ve esmer şekeri birleştirin. İyice karışıncaya kadar karıştırın.

4. Et karışımının yarısını hazırlanan ekmek tavasına eşit şekilde yayın. Sos karışımının yarısını üstüne dökün. Kalan et ve sos karışımlarıyla aynı işlemi tekrarlayın.

5. Önceden ısıtılmış fırında 1 saat veya köftenin ortasına yerleştirilen termometre 70°C (160°F) gösterene kadar pişirin. Dilimleyip servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.