Altı saat piştikten sonra yanlışlıkla oda sıcaklığında bırakılan köfte bozulur mu?

Tamamen pişirildikten sonra bile iki saatten fazla oda sıcaklığında bırakılan köfte, potansiyel olarak tehlikeli patojenik mikroorganizma çoğalma riskinin artması nedeniyle "bozulmuş" olarak sınıflandırılmalı ve atılmalıdır.