yerine krema ile çanak dousing. Eğer tadında önemli bir kurban olmadan, çanak kadar hafifletmek yardımcı soğuk düşük ekleyebilirsiniz ve yağlı süt yağsız süt uçuruldu. Şekerli koyulaştırılmış süt, genellikle pişmiş mal ve şekerlemelerde kullanılan bir şurup, şekerli ürün ile buharlaşan yağsız süt karıştırmayın. Evaporated yağsız süt yüzde 0.5 süt - ya da yağsız süt - o 50 ve ayrılan suyun yüzde 60 arasında yaşadı. Zeytinyağında Alfredo sos, sote kıyılmış sarımsak oluşturmak ve 1 ila 2 yemek kaşığı unu karıştırın. Roux benzer bir karışım oluşturmak için yağ ile birleştirin ve daha sonra yavaş yavaş, sürekli karıştırarak, bir akımı içinde sütlere bir arada ekleyin. Süt istenilen kıvama kalınlaştırır zaman, tuz ile peynir ve mevsim ekleyin.
Sadece Low-Fat Süt

taraftan yağsız süt buharlaşmış yoksa Sadece tarifi için süt kullanın. Sarımsak meyane oluşturun ve yüzde 1 veya yüzde 2 süt akışı karıştırın. Süt her 1 1/3 bardak için un yaklaşık 1 çorba kaşığı kullanın. Parmesan peyniri veya Romano bol eklemeyi unutmayın
Açıklaştır Alfredo ile Ricotta

bahar ve yaz aylarında, sen Alfredo sosu tatlar istemek olabilir. - ancak ağır maddeler sizi yormadan. Hafif bir yemek oluşturmak için krem ​​yerine ricotta peyniri kullanın. İnce biraz makarna pişirme suyu ile bir tencereye birlikte ricotta peyniri dışarı karıştırın. Bütün süt ricotta her 1 fincan yaklaşık 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir pecorino ekleyin. Pişmiş makarna sosu içine karıştırın ve tuz ve karabiber ile taze fesleğen slivers ve sezonu o ile top.
Sigara Süt

Süt söz konusu ise Etik veya sağlık nedenleriyle, hala Alfredo sosu tadına yeniden oluşturabilirsiniz. Peynir & quot; & quot olun; batırılmış çiğ kaju fıstığı gelen sarımsak ve beslenme maya ile size lezzet. Şekersiz badem sütü ve günlük olmayan tereyağı ile ince bir peynirdir. Biraz limon suyu ve tahin bir İtalyan sert peynir keskin ısırık tang anımsatan ekler.