Pesto Sos (5 Adım) Make Nasıl

& quot; İtalyan gıda & quot; Tek bir mutfak tarzı, ama zamanla gelişti aziz ve çok farklı geleneklerin bir koleksiyon değil. Ülkenin Her bölge kendi en iyi üretmek akıllı yararlanarak, kendi ikonik hazırlıklarını vardır. Pesto sos Cenova'nın ünlü aromatik fesleğen, taze lezzet yakalayan güzel bir örnektir. Bu fesleğen basit bir sos sarımsak, parmesan peyniri ve genellikle çam fıstığı ile bir hamur haline var. Zahmetle bir havanda malzemeyi hamur haline çağrısında geleneksel hazırlık, ama modern bir mutfak robotu sos hızlı ve kolay hale getirir.
Sen Garlic
Salt
Taze fesleğen
ihtiyacınız olacak şeyler Zeytinyağı
Çam fıstığı, parmesan peynirin
Tereyağı
tost (isteğe bağlı)
Talimatlar

1. taze fesleğen miktarını ölçün sapları onların yaprakları sıyırma ve bir ölçüm kabına sıkıca ambalaj tarafından imha. Tam boyutlu işlemci 2 ila 3 bardak işleyebilir ise küçük bir mutfak robotu, sıkıca paketlenmiş fesleğen kabaca 3/4 fincan 1 fincan konaklayabilir.
   

2. için sarımsak karanfil doğrayın fesleğen her fincan kullandığınız bırakır. Tuz sarımsak serpin ve gıda işlemci kase transfer
   

3. yarım fesleğen ekleyin ve kaba doğrayın için birkaç kez darbe.; Daha sonra geri kalan ekleyin. Sarımsak ve fesleğen bir kaba hamur yapmak için bir araya gelene kadar motoru çalışırken, ince bir dere içinde zeytinyağı ekleyin. Sen fesleğen yaprakları fincan başına kadar zeytinyağı 1/4 gerekebilir.
   

4. makineyi durdurun ve fesleğen yaprakları fincan başına tost çam fıstığı 1 ila 2 yemek kaşığı ekleyin. Makineyi tekrar başlatın ve fındık ve fesleğen eşit doku ile pürüzsüz bir macun oluşturacak kadar pesto işlemek.
   

5. Parmesan peyniri 1/4 fincan kadar karıştırılarak sos bitirin fesleğen yaprakları fincan başına, ya bir kaşıkla elle veya dahil oluyor kadar gıda işlemci darbe ile. Bazı aşçılar sos creamier yapmak için, hem de bu aşamada yumuşatılmış tereyağı bir çorba kaşığı ya da iki eklemek, ama bu isteğe bağlıdır.