Ya buğday unu (soba-ko) veya buğday unu (komugi-ko) Japon soba noodle yapmak

Japon Soba noodle yapmak nasıl. Soba her iki sürümü düzenli spagetti makarna şehriye çapı hakkında ve birçok yemekler sıcak veya soğuk servis edilebilir.
Sen Buğday veya buğday unu Rolling
Büyük karıştırma kase
Need edeceğiz şeyler
Talimatlar

1. un uygun miktarda ölçün
   erişte kaynatma Pot
   pin
   Keskin bıçak. Topaklar kaldırmak için eleyin ve büyük bir karıştırma kabına istenilen un ekleyin.
   

2. ununa su ekleyin. Bir seferde suya biraz ekleyerek başlayın. Un hamur kıvamına içine oluşturmak başlayana kadar su ekleyerek devam edin. Su ekleyerek durdurun ve hamur yoğurun. Tüm hava kabarcıkları ortadan kaldırılıncaya dek hamur yeterince basılı olduğundan emin olun.
   

3. Rulo hamur ince, uzun bir merdane ile unlu masa üzerine. Bir 1/8-inç düşürülmüştür kadar hamur haddeleme devam edin.
   

4. haddelenmiş hamur alın ve boyuna ikiye katlayın. . Hamur sac sonunda dört kat sonuna kadar yapmak
   

5. kenarından bir 1/4-inç hakkında uzunlamasına katlanmış hamur sayesinde çok keskin bir bıçak veya makarna kesici kullanın ve dilim levha. Bu Japon soba noodle ilk uzun, ince satır olacak. Tüm erişte oluşmuştur kadar kenarından dilimleme devam edin.
   

6. yaklaşık 8 ila 10 dakika süreyle kaynar su içine taze yapılmış soba noodle yerleştirin. Kısa bir süre için noodle Kaynama uzun sıkılığını azaltabilirsiniz.