Yonca yemeği nasıl yapılır?

1. Yonca bitkilerini erken çiçeklenme dönemindeyken hasat edin. Bu genellikle yaz aylarında yapılır.

2. Yonca bitkilerini güneşte veya kurutucuda kırılgan hale gelinceye kadar kurutun. Bu birkaç gün sürebilir.

3. Kurutulmuş yonca bitkilerini çekiçli değirmen veya başka türde bir öğütücü kullanarak un haline getirin.

4. Büyük parçaları veya kalıntıları gidermek için yonca küspesini eleyin.

5. Yonca küspesini serin ve kuru bir yerde saklayın. Altı aya kadar saklanacaktır.

Yonca unu, besi hayvanlarına, kümes hayvanlarına ve diğer hayvanlara beslenebilecek besleyici bir takviyedir. İyi bir protein, vitamin, mineral ve lif kaynağıdır.