Çiğ makarnayı fırında nasıl pişirirsiniz?

Malzemeler:

- 1 pound (450 gram) penne, rigatoni veya ziti gibi kuru makarna

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 su bardağı (240 ml) su

- 1 su bardağı (240 ml) domates sosu veya marinara sosu

- Tatmak için tuz ve karabiber

- Yarım su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın.

2. Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin ancak önerilen pişirme süresinden yaklaşık 2 dakika daha az pişirin.

3. Makarnayı süzün ve geniş bir kaseye aktarın. Zeytinyağı, domates sosu ve parmesan peynirini ekleyin; birleştirmek için karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.

4. Makarna karışımını 23x33 cm'lik (9x13 inç) bir pişirme kabına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya makarna tamamen pişene ve üstü altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

5. İsteğe göre üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve fesleğen yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis yapın.

İpuçları:

- Makarnanın kurumasını önlemek için pişirme kabına yeterli miktarda su eklemeyi unutmayın. Su makarnanın yarısına kadar gelmeli.

-Makarnanın daha soslu olmasını istiyorsanız daha fazla domates sosu ekleyin.

- Makarnaya brokoli, biber veya ıspanak gibi başka sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

- Daha zengin bir lezzet için pişirme kabında yarısını su, yarısını tavuk suyunu kullanın.

-Fırınlama kabınız yoksa makarnayı büyük bir tavada veya fırına dayanıklı tencerede de pişirebilirsiniz.