Makarna makinesini nasıl kullanıyorsunuz?

Makarna makinesini kullanmak için:

1. Hamurunuzu hazırlayın:

- Hamuru tercih ettiğiniz tarife göre yapın veya mağazadan satın alınan hamuru kullanın.

- Küçük, yönetilebilir parçalara bölün.

2. Makarna makinesini kurun:

- Makarna makinesini sabit bir yüzeye güvenli bir şekilde kelepçeleyin.

- Silindirleri en geniş ayara ayarlayın.

3. Hamuru yuvarlayın:

- Her bir hamur parçasını dikdörtgen şeklinde açın.

- Krank kolunu çevirerek silindirlerin en geniş ayarından geçirin.

- Hamur pürüzsüz ve uzayana kadar bu işlemi birkaç kez tekrarlayın.

4. Silindirleri ayarlayın:

- Hamur inceldikçe merdaneleri yavaş yavaş daha dar ayarlara getirin.

5. Makarnayı farklı ayarlarla yuvarlayın:

- Her geçişte merdane ayarlarını azaltarak hamuru yuvarlamaya devam edin.

- Bu istenilen kalınlık ve dokuya ulaşılmasına yardımcı olur.

6. Makarnayı kesin:

- Makarna istenilen kalınlığa ulaştığında istenilen kesme bıçağını makineye takın.

- Makarnayı kesiciden geçirin; spagetti, fettuccine veya lazanya yaprağı gibi çeşitli şekillerde dilimlenecektir.

7. Makarnayı asın veya kurutun:

- Kesilmiş makarnayı dikkatlice bir makarna kurutma rafına asın veya kuruması ve yapışmasını önlemek için temiz bir mutfak havlusu üzerine koyun.

- Alternatif olarak makarnayı tercih ettiğiniz tarife göre hemen pişirebilirsiniz.