Mucize erişteler nelerdir?

Shirataki eriştesi olarak da bilinen mucize erişte, konjak bitkisinden yapılan bir erişte türüdür. Geleneksel eriştelere popüler, düşük kalorili, düşük karbonhidratlı bir alternatiftir. Mucize erişteler, konjak kökünden elde edilen, glikomannan adı verilen çözünür bir diyet lifinden yapılır. Glucomannan insanlar tarafından sindirilemeyen bir polisakkarittir, bu nedenle emilmeden sindirim kanalından geçer. Bu, mucize eriştelerin kalori ve karbonhidrat açısından çok düşük olduğu anlamına gelir.

Mucize erişteler çok yönlüdür ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Çorbalarda, salatalarda, kızartmalarda ve hatta tatlılarda bile kullanılabilirler. Ayrıca glutensiz ve vegan olmaları, onları diyet kısıtlamaları olan kişiler için mükemmel bir seçenek haline getiriyor.

İşte mucize eriştelerin besin açısından faydalarından bazıları:

* Kalorisi çok düşük:Mucize erişteler porsiyon başına yalnızca 5 kalori içerir.

* Düşük karbonhidrat:Mucize erişteler porsiyon başına yalnızca yaklaşık 1 gram karbonhidrat içerir.

* Lif oranı yüksektir:Mucize erişteler porsiyon başına yaklaşık 3 gram lif içerir.

* Glütensiz

* Vegan

* Kilo kaybına yardımcı olabilir:Mucize erişteler, diyetinize çok fazla kalori eklemeden kendinizi tok ve tatmin olmuş hissetmenize yardımcı olabilir.

* Kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir:Glucomannan'ın kan dolaşımına glikoz emilimini yavaşlatmaya yardımcı olduğu ve bunun da kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.

* Kolesterol düzeylerini iyileştirmeye yardımcı olabilir:Glucomannan'ın kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.

Mucize erişteler beslenmenize çeşitlilik katmanın sağlıklı ve lezzetli bir yoludur. Kilo vermek, kan şekeri seviyelerini yönetmek veya sadece daha sağlıklı beslenmek isteyen insanlar için harika bir seçenektir.