Makarna tarifi nedir?

Malzemeler:

- 1 kiloluk spagetti veya diğer uzun makarna

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 2-3 diş sarımsak, kıyılmış

- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)

- 1 (28 ons) küp küp doğranmış domates

- 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen

- Tatmak için tuz ve karabiber

-Servis için rendelenmiş Parmesan peyniri

Talimatlar:

1. Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente olana kadar pişirin.

2. Makarna pişerken zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve kırmızı pul biberi (kullanıyorsanız) ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.

3. Doğranmış domatesleri ekleyin ve kaynamaya bırakın. Sos koyulaşıncaya kadar 10-15 dakika pişirin.

4. Pişmiş makarnayı tavaya ekleyin ve sosu kaplayacak şekilde atın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.

5. Kıyılmış fesleğeni ilave edin.

6. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serperek servis yapın.