Kilisede 200 St. Joseph Sofrası kutlamasına hizmet edecek Spagetti Sosu Tarifine ihtiyacım var mı?

Malzemeler:

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 2 soğan, doğranmış

- 2 diş sarımsak, kıyılmış

- 1 kilo kıyma

- 1 kiloluk İtalyan sosisi, kılıfları çıkarılmış

- 2 (28 ons) kutu ezilmiş domates

- 2 (15 ons) kutu domates sosu

- 1 bardak su

- 1/2 bardak kırmızı şarap

- 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen

- 1/4 bardak doğranmış taze maydanoz

- Tatmak için tuz ve karabiber

- Servis için Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında orta ateşte zeytinyağını ısıtın.

2. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

3. Sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha veya kokusu çıkana kadar pişirin.

4. Kıymayı ve İtalyan sosisini ekleyin ve kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

5. Ezilmiş domatesleri, domates sosunu, suyu ve kırmızı şarabı karıştırın.

6. Kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve en az 30 dakika veya 2 saate kadar pişirin.

7. Fesleğen, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın.

8. İstenirse pişmiş spagetti üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ile servis yapın.