Dalgalı makarnaya ne denir?

Bahsettiğiniz makarna çeşidine "rigatoni" adı verilmektedir. Rigatoni, yüzeyinde çıkıntılar bulunan tüp şeklinde bir makarnadır. Çıkıntılar makarnaya dalgalı bir görünüm kazandırdığı gibi sosu tutmaya da yardımcı olur.