Cider Kızarmış domuz pirzola Pişirme Nasıl

yağsız domuz eti ile sorunlardan biri böyle bir ızgara veya tava Searing gibi en pişirme yöntemleri, et kuruyabilir ve lezzet kaybetmesine neden olmasıdır. Bu nedenle, pişmiş olurken et nemli kalmasına yardımcı bir pişirme yöntemi kullanmak için önem kazanmaktadır. Böyle bir yöntem, onları kurumasını yerine nem ile et demlenmeye yardımcı olan domuz eti kavurmaya etmektir. Böyle tatlı elma olarak, lezzet ile bir sıvı kullanarak, başka bir seviyeye oldukça sade tabak alır. Things You
Kağıt havlu ihtiyacınız olacak
Bowl
Baharatlar ve baharat
Çırpma
Tava
Bitkisel yağ
Aromatik termometre Anında okunan
Maşa
Talimatlar

1. Kaldır
   Elma Bir kağıt havlu ile paketi ve pat kuru gelen domuz eti. Yemek bile emin olmak için 30 dakika oda sıcaklığında dinlenmeye domuz eti bekleyin.
   

2. kase baharat ve baharat ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Coat baharatlar ile her iki tarafta et ve bir kenara koyun. Kaplamak için bazı baharatlar tuz, toprak karabiber, biber, adaçayı, kekik, kuru hardal, biberiye, sarımsak tozu, soğan tozu ve acı biber dahil düşünmeye.
   

3. bir çorba kaşığı ısıtın veya orta-yüksek ateşte bir tavada yağ iki. Yağ kızgın yağ Sıçramaları önlemek için sizden uzağa onları döşeme, ışıltı ve duman demetleri yüzeyinde görülebilir, bir anda domuz eti birini eklemek başladığında.
   

4. Sear Bir kabuk oluşana kadar bir tarafında domuz eti ve et yaklaşık beş dakika sürer pan, kolayca uzak çeker. Domuz pirzolası çevirmek ve başka bir beş dakika daha diğer tarafta et yanarım için maşa kullanın. Domuz pirzolası çıkarın ve bir kenara koyun.
   

5. Daha sonra bu tür dilimlenmiş soğan ve tava için kıyılmış sarımsak gibi herhangi bir aromatik ekleyin tavada yağ başka çorba kaşığı ekleyin. Pişirme karışımı, kat sautéing önce un küçük bir miktar ile soğan kalınlaştırmak için. Yumuşayana kadar beş dakika sote edin.
   

6. et geri tava eklenmiştir domuz eti karşılamak için yeterli tava dolduracak kadar elma ekleyin. Domuz pirzolası ekleyin ve gerektiğinde ek elma ekleyin. Domuz eti kalınlığına bağlı olarak, bir kapakla örtün tava ve yaklaşık bir saat ve iki saat bir buçuk pişirin.
   

7. Et beş dakika ya da öylesine için dinlenmek için izin devir yemek için izin vermek ve meyve suları et eşit dağıtmak için izin vermek.