Fırında Domuz Pirzola (13 Steps) breading Keep Nasıl

ortak bir sorunla karşılaşabilir ev yapımı domuz eti pişirme - breading pişirme sırasında düşer. Bunun birkaç nedeni şunlardır: breading bir yumurta kullanılarak çok yakında kaplamadan sonra değil domuz eti yemek, çok ince bir breading. Bu hataları kaçınarak, pişmiş domuz eti sonraki toplu fırında eşit tava ve gevrek hakkı dönecek.
Siz seçtiğiniz Fırında domuz pirzolası tarifi
ihtiyacınız olacak şeyler domuz eti Çözülmüş

1 yumurta beyazı
1 çorba kaşığı. Hazırlanan hardal
1 & # XBd; bardak
Breading
3 1-qt un. kase içinde pişirme çanak
Pişirme tava veya bulaşık
Et termometre sığdırmak için Tel raf
Çırpıcı
Talimatlar

1. kemiksiz domuz eti seçin tahıllama kemiğe bağlı değildir, çünkü pirzola çıplak lekelerini önlemek için.
   

2. Bir kapta beyaz birlikte 1 yumurta, 1 yemek kaşığı Çırpıcı. hazır hardal ve yeterli un bir mayonez benzeri bir kıvama oluşturun. # XBd için & kadar kullanın; Unun fincan.
   

3. ikinci kapta breading yerleştirin.
   

4. üçüncü bir kaseye kalan 1 su bardağı un yerleştirin.
   
   

5. kabuk eti daha üzerine pişirmeye izin F pişirme çanak genelinde tel raf koyun ve 425 derece fırında ısıtın.
   

6. Dip Domuz un içine pirzola ve aşırı silkeleyin.
   

7. kaplamak için yumurta beyazı karışımı içine unlanmış domuz eti batırın. Geri çanak içine eti kaçıp ve aşırı izin çanak üzerine pirzola tutun.
   

8. tamamen kapsayacak şekilde üzerinde saygısız, breading içine domuz pirzola yerleştirin.
   
   

9. tel ızgaranın üzerine tava domuz eti yerleştirin. Kalan domuz eti ile tekrarlayın.
   

10. domuz eti fırına koymadan önce tel ızgaranın üzerine en az 10 dakika dinlenmek için izin verin. Bu daha iyi ete breading uymak için tutkal gibi davranan, yumurta beyazı kısmen kuru verir.
    

11. izin tepsiye üzerine tel ızgaranın üstüne domuz eti pişirin hava almasını ve her tarafta bir gevrek kabuk, hatta dibe oluşturun.
    

12. tarifi 425 dereceden daha düşük bir sıcaklık gerektiriyorsa pişirme süresini artırın F.
    
    

13. Bake et kalın kısmına yerleştirilen bir et termometresi 180 derece F.
    kaydeder kadar