Bir domuz bonfile Duman Nasıl

, sağlıklı ve lezzetli bir yemek üzerinde eksik ediyoruz. Bugünün domuz çok yalın ve genellikle çok uygun fiyatlarla satışa domuz tenderloins bulabilirsiniz. Things You yaklaşık 1 2 lbs
1 domuz bonfile, ihtiyacınız olacak.
Salamura karışımı Elektrik
veya su içen Talimatları
Kosher tuz
Taze öğütülmüş karabiber

1. gecede seçtiğiniz salamura karışımında bonfile marine edin.
   
   

2. iyice durulayın ve kurulayın, tuzlu su karışımından domuz çıkarın. Hazırlayın ve ısınmasına izin vermek için içen açmak
   

3. tuz ve karabiber ile hafifçe domuz eti.; Böyle biber, kurutulmuş otlar veya sarımsak gibi diğer baharat ekleyebilirsiniz.
   

4. kapağı.
   

5. içen üzerinde bonfile yerleştirin ve kapatın

   izin ver bir anlık okuma termometre ile ölçülen domuz 165-170 derecelik bir iç sıcaklığa ulaşması.
   

6. sigara içen kaldır ve et kesme ve servis yapmadan önce en az 10 dakika dinlenmeye bırakın.