Bir pişirme torbasında kemikli domuz pirzolasını ne kadar süre pişirirsiniz?

- Yaklaşık 1 inç kalınlığında 4 kemiksiz, derisiz domuz pirzolası

- 1/4 su bardağı çok amaçlı un

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı karabiber

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1/4 su bardağı tavuk suyu

- 1/4 bardak beyaz şarap

- 1 yemek kaşığı limon suyu

- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz

Talimatlar:

1. Fırını 200 derece C'ye (400 F) önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta un, tuz ve karabiberi birleştirin. Domuz pirzolalarını un karışımına bulayın.

3. Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Domuz pirzolalarını her tarafı 3-4 dakika veya kızarana kadar pişirin.

4. Domuz pirzolalarını bir pişirme torbasına aktarın. Tavuk suyunu, beyaz şarabı, limon suyunu ve maydanozu ekleyin. Torbayı kapatın ve birleştirmek için sallayın.

5. Domuz pirzolalarını önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya domuz pirzolaları iyice pişene kadar pişirin.

6. Domuz pirzolalarını hemen servis edin.

İpuçları:

- Domuz pirzolalarının iyice pişip pişmediğini kontrol etmek için pirzolanın en kalın kısmına bir et termometresi yerleştirin. İç sıcaklık 160 derece F (70 derece C) olmalıdır.

-Fırınlama torbanız yoksa pirzolaları kapalı bir pişirme kabında da pişirebilirsiniz.

- Domuz pirzolasını patates püresi, kavrulmuş sebze veya salata gibi sevdiğiniz yanlarıyla birlikte servis edin.