1 inç kalınlığında kemiksiz domuz pirzolası ne kadar sürede pişirilir?

1 inç kalınlığında kemiksiz domuz pirzolası pişirmek için genellikle ihtiyacınız olacak:

Ocağın üzerinde: Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ ekleyin. Domuz pirzolalarını her tarafı 2-3 dakika veya dış kısmı güzelce kızarıncaya kadar kızartın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve tavayı kapatın. 8-10 dakika daha veya domuz pirzolasının iç sıcaklığı 145 Fahrenheit dereceye ulaşana kadar (bir et termometresi ile kontrol edildiğinde) pişirin.

Fırında: Fırını önceden 400 Fahrenheit dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Domuz pirzolalarını fırın tepsisine yerleştirin ve tuz ve karabiber serpin. 15-20 dakika veya domuz pirzolasının iç sıcaklığı 145 Fahrenheit dereceye ulaşana kadar (bir et termometresi ile kontrol edildiğinde) pişirin.

Tam pişirme süresi, domuz pirzolasının kalınlığına ve sayısına ve ayrıca belirli ısı kaynağına bağlı olarak değişebilir. Gıda güvenliğini sağlamak için iç sıcaklığın 145 Fahrenheit dereceye ulaşmasını sağlamak önemlidir. En iyi sonuçları almak amacıyla iç sıcaklığı kontrol etmek için daima bir et termometresi kullanın.