Bebeğin sırt kaburga kemiklerini yukarı mı yoksa aşağı mı pişirirsiniz?

Kemikleri kalkmış.

Kaburgaların kemikli olarak pişirilmesi etin korunmasına ve pişirme sırasında nemli kalmasına yardımcı olur. Kemikler ayrıca ısının kaburgalar boyunca eşit şekilde iletilmesine yardımcı olarak eşit şekilde pişmelerini sağlar. Ek olarak, kemikli kaburgaların işlenmesi ve servisi daha kolaydır.