Güveçte domuz eti barbekü sandviçleri mi var?

- 3-4 kilo domuz omuzu, kemiksiz ve derisiz

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 yemek kaşığı biber salçası

- 1 yemek kaşığı füme kırmızı biber

- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu

- 1 yemek kaşığı soğan tozu

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı karabiber

- 1 su bardağı dilediğiniz barbekü sosu

- 6-8 hamburger ekmeği

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta domuz omuzunu, zeytinyağını, toz biberi, füme kırmızı biberi, sarımsak tozunu, soğan tozunu, tuzu ve karabiberi birleştirin. Domuzu kaplamak için iyice karıştırın.

2. Domuz eti karışımını güveç kabına dökün.

3. Düşük ayarda 8-10 saat veya yüksek ayarda 4-5 saat veya domuz eti çatalla yumuşayana kadar pişirin.

4. Domuz eti piştikten sonra iki çatalla parçalayın.

5. Barbekü sosunu ekleyip iyice karıştırın.

6. Çekilmiş domuz etini, lahana salatası, soğan ve turşu gibi en sevdiğiniz malzemelerle hamburger ekmeği üzerinde servis edin.

İpuçları:

-Eğer güveç tencereniz yoksa domuz omuzunu Hollanda fırınında kısık ateşte 4-5 saat de pişirebilirsiniz.

- Domuz etinin yanına havuç, patates veya soğan gibi ilave sebzeleri de güveç kabına ekleyebilirsiniz.

-Daha lezzetli çekilmiş domuz eti istiyorsanız, domuz etiyle birlikte güveç kabına bir şişe bira ekleyebilirsiniz.