Domuz filetosunu sıcaklıkta pişirmek için tarifler nerede bulunabilir?

Malzemeler:

- Domuz filetosu kızartması, 22-22 lbs (1,1-1,3 kg)

- Sarımsak, 2 diş, kıyılmış

- Karabiber, 1 çay kaşığı Tuz

- 1/4 çay kaşığı

-Zeytinyağı, 1 yemek kaşığı

Talimatlar:

1. Fırını 400 Fahrenheit'e (205 santigrat derece) önceden ısıtın.

2. Küçük bir kapta kıyılmış sarımsağı, karabiberi ve tuzu birleştirin.

3. Domuz filetosunu zeytinyağıyla fırçalayın.

4. Baharat karışımını domuz filetosunun üzerine serpin ve her tarafını kaplayacak şekilde ovalayın.

5. Domuz filetosunu fırın tepsisine yerleştirin.

6. Domuz filetosunun en kalın kısmına bir et termometresi yerleştirin.

7. 20 dakika kızartın, ardından fırın sıcaklığını 350 Fahrenheit'e (175 santigrat derece) düşürün. 20 dakika daha veya domuz filetosunun iç sıcaklığı 145 Fahrenheit'e (63 santigrat derece) ulaşana kadar kavurmaya devam edin.

8. Fırından çıkarın ve dilimleyip servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.